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Artículos de análisis sobre ciencia y salud.

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Fructosa: la diferencia de comer el azúcar de la fruta y los alimentos procesados

La fruta es un alimento que los especialistas recomiendan que esté en la dieta de cada persona. Entre sus propiedades de nutrición, también se caracteriza por su dulzor, el que se debe a la fructosa que contienen estos alimentos. Al tener fructosa, que es un tipo de azúcar, también contiene glucosa, aunque en mucha menor cantidad que el azúcar procesada.

29 Dic 2021 Artículos

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¿Cómo podemos identificar un cuadro de estrés?

La psicóloga de Nueva Clínica Cordillera, Patricia Canales, entregó las principales recomendaciones para controlar el estrés durante este fin de año. Además advierte que los cuadros de crisis de pánico y ansiedad han aumentado en más de 15% en el último trimestre.

24 Dic 2021 Artículos

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Experto ofrece consejos para celebrar las fiestas sin acidez estomacal

Las comidas especiales se encuentran entre los placeres de las celebraciones navideñas. Sin embargo, para las personas con enfermedades digestivas o aquellas que se exceden, las comidas de las fiestas pueden producir rápidamente la versión alimentaria de una resaca. El Dr. James East, gastroenterólogo de Mayo Clinic Healthcare en Londres, explica por qué a veces sucede esto y cómo podemos hacer para disfrutar del menú sin que afecte a nuestro sistema digestivo.

14 Dic 2021 Artículos

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¿Estás consciente de tu consumo de sal y cómo este afecta tu salud?

La sal es una de las sustancias con mayor presencia en los alimentos. Se puede ocupar para condimentar comidas o realzar el sabor de algunos productos. De hecho, según explica la Organización Mundial de la Salud (OMS), “la sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación”.

30 Nov 2021 Artículos

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¿Cuánto tiempo pueden permanecer en el refrigerador las sobras de comida?

Es importante mantener la comida a salvo, sean las sobras del almuerzo o los preparativos para una comida con familiares y amigos. La intoxicación alimentaria, también conocida como enfermedad por los alimentos, es producto de la contaminación de los alimentos por microbios, como bacterias.

24 Nov 2021 Artículos

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Mitos y verdades sobre la terapia de reemplazo hormonal

•Los síntomas más característicos del climaterio son los sofocos o bochornos, calores intensos y repentinos que toman por sorpresa a la mujer, provocando una incómoda sensación de calor extremo. La disminución de producción de estrógenos en esta etapa de la mujer, también es responsable de cambios en el ánimo, alteraciones en el sueño e inestabilidad emocional.

23 Nov 2021 Artículos