Es poco probable que la dieta haga alguna diferencia en la progresión de la osteoartritis y la artritis reumatoide, encuentra una revisión de la evidencia científica existente, publicada en la revista de acceso abierto RMD Open.
Si bien una dieta saludable brinda otros beneficios para la salud , cualquier impacto en las enfermedades reumatoides y musculoesqueléticas es pequeño y no es clínicamente significativo, pero simplemente no hay suficientes estudios dietéticos de alta calidad, concluye la revisión.
Se sabe que la dieta influye en los resultados cardiovasculares y de salud mental, pero no está claro si también podría influir en los síntomas y la progresión de las enfermedades reumáticas y musculoesqueléticas.
En un intento por averiguarlo, la Liga Europea contra el Reumatismo (EULAR) convocó un grupo de trabajo internacional en 2018 para analizar el impacto potencial de la dieta, el ejercicio, el peso, el alcohol, el tabaquismo y el trabajo remunerado en la progresión de la enfermedad, y desarrollar recomendaciones apropiadas para los médicos. y pacientes para cada uno de estos comportamientos.
Para las recomendaciones dietéticas , el grupo de trabajo buscó revisiones sistemáticas relevantes de ensayos controlados aleatorios o estudios observacionales y análisis de datos agrupados que observaron el impacto de los componentes/suplementos dietéticos sobre el dolor, el daño articular y la función física para siete afecciones reumatoides y musculoesqueléticas comunes.
Estos fueron: artrosis; Artritis Reumatoide; lupus eritematoso sistémico; espondiloartritis axial; artritis psoriásica ; esclerosis sistemica; y gota
En total, se incluyeron en el análisis de datos agrupados 24 revisiones sistemáticas, publicadas entre 2013 y 2018, y 150 artículos de investigación originales sin restricción en la fecha de publicación.
La mayoría de los estudios se referían a la osteoartritis y la artritis reumatoide y presentaban una amplia gama de compuestos/suplementos dietéticos: productos de origen animal ; dietas experimentales; componentes alimentarios; frutas y verduras más otras intervenciones basadas en plantas; minerales y suplementos; y vitaminas
Hubo relativamente pocos estudios dietéticos para la osteoartritis, lo que significa que la evidencia de estos se calificó como deficiente o muy deficiente.
Los análisis de datos agrupados mostraron que para las intervenciones dietéticas con evidencia moderada (aceite de pescado , condroitina, glucosamina, vitamina D, aguacate y soja), la magnitud del impacto en la progresión de la enfermedad fue generalmente pequeña y no clínicamente significativa.
La evidencia de la mayoría de las intervenciones dietéticas en la artritis reumatoide se calificó como deficiente o muy deficiente, principalmente debido al pequeño número de estudios y participantes. Hubo evidencia de calidad moderada para los probióticos, la vitamina D, el aceite de pescado/omega-3, pero el impacto fue insignificante o demasiado pequeño para hacer una gran diferencia.
La evidencia de aceite de pescado/omega-3 para el lupus eritematoso sistémico se calificó como moderada pero no mostró ningún efecto sobre los resultados. La evidencia de todos los demás estudios sobre esta afección se calificó como deficiente o muy deficiente, al igual que para la espondiloartritis axial.
De manera similar, la evidencia del aceite de pescado/omega-3 para la artritis psoriásica se calificó como moderada y no mostró ningún efecto sobre los resultados. La evidencia de otras intervenciones dietéticas se calificó como deficiente. La evidencia de esclerosis sistémica y gota también se calificó como deficiente.
«Por lo tanto, según la evidencia actual, no existe una única intervención dietética que tenga beneficios sustanciales en los resultados de las personas con [osteoartritis y artritis reumatoide ]», concluyen los autores.
«Si bien se han publicado muchos menos estudios de investigación para las otras [enfermedades reumáticas y musculoesqueléticas] incluidas, nuevamente, no hay evidencia consistente de que cualquier exposición dietética mejore significativamente los resultados en estas condiciones», agregan.
Si bien la dieta puede no hacer mucha diferencia en la progresión de la enfermedad en estas condiciones, quienes viven con ellas deben asegurarse de comer de manera saludable y no engordar demasiado, enfatizan.
«Los profesionales de la salud pueden aconsejar a las personas con [estas condiciones] que es poco probable que el consumo de componentes dietéticos específicos influya en la progresión de su [enfermedad], pero que es importante mantener una dieta saludable y un peso saludable por razones generales de salud», escriben.
